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《简单又暖暖的姜撞奶》湖友们不妨试试!

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发表于 2019-1-20 20:06:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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姜撞奶是现在比较流行的一种甜品,主要材料就是姜和牛奶,比较适合北方人,可以驱寒暖身,按照方子做零失败哦!



暖暖的姜撞奶的做法  

1:
将姜磨成泥,可以用榨汁机打碎

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2:挤出姜汁

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3:牛奶加热,将白砂糖倒里,牛奶煮开
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4:大约30-40秒,将牛奶距离碗20厘米处倒入姜汁,找东西扣好盖子
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5:好啦!可以吃啦!
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小贴士        
          1 糖不要放太多 会腻哦
2 牛奶煮好后一定挺40秒,因为温度在70度的时候是成型的最佳温度,可以用温度计量一下。
3 距离碗20厘米左右高度倒进去,这样撞出来的奶才会融合 结块。
4 倒入牛奶后不要搅拌,直接盖盖子
5 过几分钟就可以吃啦,一定要趁热,但是不要凉了哦,里面有姜汁,凉了会有点苦,大家动手做起来吧!




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希望我的帖子,可以给湖城的朋友们带来更多的快乐。
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